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Beitrag: <blockquote data-quote="motetus" data-source="post: 397077" data-attributes="member: 77470">AW: Nerds kochen - Was habt ihr gerade in der PfanneLasagne ohne NudelnLasagne als Fertiggericht ist deshalb so beliebt, weil es relativ umständlich zu kochen ist: Nudelplatten evtl. vorkochen (wenn man nicht die leider behandelten nimmt, die sich beim Backen vollsaugen...), Bolognese-Sauce kochen (mit oder ohne Hottehüh...), Bechamelsauce kochen, Käse reiben...Aber nach einiger Übung kann man die Saucen usw. auch parallel vorbereiten.Hier eine Abwechslung für die kohlehydrat- und kalorienreiche Nudelbasis:Stattdessen Gemüse nehmen, das sich in 2-3mm dünne Scheiben bzw. längsseits in Platten schneiden lässt (auch die muss man etwas vorkochen):Kohlrabi, Steckrübe (intensiv im Geschmack), Aubergine oder Zucchini (eher neutral), Gurke (sehr saftig), große Kartoffeln gehen natürlich auch, oder afrikanische Kochbananen oder Yamknollen.Wenn man sich für die Steckrübe oder die afrikanischen Gemüse entscheidet, schmeckt auch Lammgehacktes und entsprechend gewürzt gibt's mal ein orientalisches Flair auf dem Tisch.Dazu Couscous, das ja nicht gekocht wird, sondern mit kochendem Wasser aufgegossen wird und nur ein paar Minuten quellen muss. Reis geht auch, oder Kochweizen. Oder man lässt mal einfach die Kohlehydrate weg, besonders wenn Kartoffeln u.ä. zwischen der Lasagne sind.<img src="http://polo.motetus.de/biggrinbl.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></blockquote>

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